WHY TASTE? Questo minitour è pensato per chi vuole conoscere meglio le tradizioni culinarie giapponesi. Le visite includono Hiroshima, con i suoi tipici okonomiyaki, Kobe, famosa per la carne di manzo pregiatissima, e Osaka, dove si potranno assaggiare le polpette di polpo (takoyaki). È inoltre inclusa la visita ad una distilleria di sakè, bevanda alcolica ricavata dal riso. Perché il cibo giapponese non è solo sushi!
Incontro con la guida locale parlante italiano alla stazione di Kyoto (per la fattibilità del tour si prega di non portare con sé valigie grandi o con rotelle). Partenza per Himeji con treno super veloce shinkansen e visita al castello della città, soprannominato “Castello dell’Airone Bianco”, il cui restauro è stato ultimato nel 2015. Il castello di Himeji è stato dichiarato Patrimonio Mondiale dell’UNESCO non solo per la sua bellezza, ma anche perché raro esempio di struttura originale rimasta intatta fino ad oggi. Si prosegue poi per Hiroshima con treno super veloce. Qui si potrà pranzare gustando l’okonomiyaki, ricco piatto farcito e cotto alla piastra tipico della tradizione della città. Visita al museo e al Parco del Memoriale della Pace, dove si trova la Cupola della Bomba Atomica, il famoso edificio sopravvissuto al bombardamento del 1945. Cena libera e pernottamento in albergo.
Prima colazione in albergo. Partenza in traghetto alla volta del celebre Santuario di Itsukushima costruito verso la fine del periodo Heian (1168) sull’isola di Miyajima. Si potrà vedere durante la visita il suo portale sacro (torii) sul Mare Interno di Seto. Partenza per Shin-kobe con treno super veloce. Visita di Kobe, la bela città portuale che è stata una delle prime ad aprire i commerci con l’estero alla fine del diciannovesimo secolo. Visita ad un’autentica fabbrica di sakè, la bevanda alcolica di riso, e al quartiere di Kitano, alle pendici del Monte Rokko, dove si stanziarono numerosi mercanti e diplomatici stranieri. Si entrerà in una di queste storiche dimore in stile occidentale dal fascino retrò riconvertite a museo (ljinkan). Cena in ristorante locale per degustare il pregiato manzo di Kobe assieme ad altre pietanze tipiche. Pernottamento in albergo.
Prima colazione in albergo. Partenza con treno espresso per Osaka, la metropoli dalla frizzante vita notturna, famosa per i suoi ristoranti e per il gustoso cibo di strada. Visita del grattacielo Umeda Sky Building, con la sua terrazza panoramica “Floating Garden” a 173 metri di altezza, e del castello di Osaka, simbolo della città che ebbe un ruolo cardine nella storia della riunificazione del Paese. Infine, è prevista una passeggiata per il vivace distretto di Dotonbori, pieno di locali e negozi aperti fino a tardi. Per pranzo si potranno mangiare dei deliziosi takoyaki, polpette di polpo molto popolari tra gli abitanti della città. Tempo a disposizione e fine dei servizi.
