Questa avventura in mongolfiera della durata di 30 minuti inizia la mattina presto, quando la giornata è fresca e il vento mite. Si partecipa alla preparazione della mongolfiera , si gonfia il pallone, mentre i raggi del sole colpiscono i MacDonnell Ranges regalando un vero spettacolo di luci. Fluttuando dolcemente nell'aria a bordo della mongolfiera, si potrà apprezzare la vastità dell'entroterra australiano. La fauna selvatica, in particolare i grandi canguri rossi, viene vista quasi ogni giorno mentre la mongolfiera galleggia sopra il bush, la macchia di mulga e le stazioni di bestiame. Dopo l'atterraggio si assiste l'equipaggio per le operazioni di rimessaggio del pallone. Al termine verranno offerti spumante australiano e succo di frutta accompagnati da una selezione di canapè, biscotti, formaggio e frutta fresca.